Dédé de NOUMEA

Bien vivre !

Depuis quelques années tous les ans je me mets au vert sur une période qui s'échelonne sur 6 à 7 semaines (46 jours pour moi cette année). Pour être efficace ce régime, comme tous les régimes, ne doit souffrir d'aucune dérogation et doit être drastique. Personnellement ça ne m'empêche pas de recevoir de la famille, des amis, cette année nous avons notamment fêté les papas et les 27 ans d'Aline pendant cette période maigre en ce qui me concerne et je n'y ai pas dérogée.

Cette règle d'hygiène de vie à suivre pendant une période s'échelonnant sur un mois ½ n'est, en nourriture, quantitativement pas privative.

A titre d'exemple je vous donne le menu et l'activité suivis sur une semaine :

-          Petit déjeuner pris entre 5h00 et 7h00 se compose d'une demi-baguette de pain frais (grillé c'est le top) tartinée de confiture (pas de beurre) accompagnée de 70 cl à 1 litre de thé aromatisé ou vert de préférence (facilite le drainage des graisses).

1 jour sur 2 et au moins 3 fois par semaine une activité physique soutenue (1 heure 1/2 de jogging ou 3 heures de vélo) ou à titre d'exemple tous les jours 1h30 de vélo soit 30 km (20 km/h de moyenne, c'est cool !)

-          Déjeuner pris à midi (pour vous faciliter la vie vous pouvez prendre une gamelle diététique) :

·         Lundi : Pâté de foie cornichons – Mijoté de bœuf camarguais ; tagliatelles yaourt sans sucre fruit ou sorbet.

·         Mardi : Terrine de légumes et son coulis – Merlineau grillé beurre citron ; choux fleurs persillés yaourt sans sucre fruit ou sorbet.

·         Mercredi : Tomates vinaigrette au bleu – Blanc de seiche à l'armoricaine ; riz parfumé à la cardamone yaourt sans sucre fruit ou sorbet.

·         Jeudi : Salade de concombre au yaourt – Moussaka grecque gratinée yaourt sans sucre fruit ou sorbet.

·         Vendredi : Panier du marché vinaigrette – Blanquette de thon aux olives et ses légumes à l'ancienne yaourt sans sucre fruit ou sorbet.

·         Samedi : Céleris cornichons rémoulade – Lasagne aux fruits de mer yaourt sans sucre fruit ou sorbet.

·         Dimanche un repas de cow-boy bavette frites pour se faire plaisir.

Dans la mesure du possible si dans la matinée je n'ai eu aucune activité physique l'après-midi je fais un peu de farniente sur la plage entrecoupé de quelques brasses.

-          Dîner pris à 19h00 : se compose inévitablement d'une salade verte ou d'haricots à l'huile d'olive ou salade de tomates suivis d'un bouché à la reine ou d'une tranche de jambon ou d'un peu de pâté ; occasionnellement de cannellonis ou de pates agrémentées sans, toutefois, trop de matière grasse animale (pensée à l'huile d'olives par exemple…). Le repas se termine sur un peu de fromage et un fruit inévitablement.

Hormis le matin au petit déjeuner éviter de manger du pain et surtout de saucer.

Personnellement j'agrémente mes journées par la prise d'une centaine de grammes de chocolat noir à 55 % ou par la dégustation d'un sorbet en soirée.

Il va s'en dire que l'absorption de toutes boissons alcoolisées est à proscrire impérativement pendant toute la durée de cette cure et ne doit souffrir d'aucune exception. Il est nécessaire de favoriser la consommation de poissons ou de viande blanche et d'éviter les plats en sauce.

Je ne suis habituellement pas un gros dormeur, mais pendant ces périodes j'ai des nuits de 7h00 de sommeil à ± ½ heure.

Inconvénients : il y en a au moins deux ; une légère constipation (thé + chocolat), une baisse de la libido (en ce qui me concerne absence totale… je serais malhonnête de le cacher !) une baisse de communication chez certains sujets, absence de prise d'alcool pouvant entraîner une certaine inhibition.

Avantages : Une perte de poids conséquente se traduisant par une fonte des tissus adipeux au niveau du ventre chez l'homme et une perte du volume du visage (je parle de ce que je constate sur moi), un sommeil réparateur exempt d'agitations nocturnes.

Personnellement je mets en application cette règle d'hygiène de vie une fois par an depuis mon départ à la retraite et je ne m'en porte pas plus mal. Je sais certains diront : « tu ferais bien de la suivre toute l'année » mais je suis un ''épicurien'' alors le week-end prochain je dérogerai à la règle.

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